à propos

Julien Bugnon

«  Le domaine du Château à Cottens est exploité par ma famille depuis 5 générations. Nous avons toujours été très attachées au produits régionaux et de qualité. Quand mon père m’a remis les clés de l’exploitation il y a 10 ans, j’ai voulu faire évoluer le domaine et suis parti à la recherche de nouvelles possibilités de cultures. Je souhaite cultiver des produits qui correspondent au marché actuel et ainsi gagner en autonomie en remplaçant progressivement les productions classiques, souvent très subventionnées »

Philippe Michiels

« Je suis convaincu qu’il est important de resserrer les liens entre les acteurs de la filière: agriculteurs, transformateurs, distributeurs et consommateurs. Au fil de mes années d’expérience dans l’industrie alimentaire j’ai investi beaucoup d’énergie pour recréer ce lien entre le produit et le consommateur. En tant que consommateur, nous voulons savoir ce que nous mangeons et où les produits ont été cultivés . Cela permet de reprendre confiance en la filière.»

« Animés par la même passion et une bonne dose de sympathie réciproque, nous avons décidé d’unir nos forces pour promouvoir les produits agricoles locaux auprès d’un large public. »

Les valeurs auxquelles nous croyons et qui marquent notre démarche

  • La curiosité, moteur de l’innovation
  • L’authenticité
  • L’ouverture d’esprit
  • Le respect des produits et des femmes & hommes qui les cultivent
  • La spontanéité, l’écoute, la franchise, et le pragmatisme sont de bons repères dans les affaires
  • La volonté de redonner un visage humain à la filière alimentaire

Ce qui caractérise nos produits

100% local

Cultivés sur le Domaine du Château à Cottens ou par nos amis agriculteurs des environs

des produits oubliés

Des produits qui n’étaient plus (ou peu) cultivés dans nos régions depuis des décennies, abandonnés au profit des cultures de masse

qualité

Nous proposons principalement des produits non-transformés, triés et nettoyés

traçabilité

L’origine de chaque produit est identifiée et tracée. Le nom du domaine est mentionné sur chaque emballage

Simplicité

Nos produits sont présentés dans un emballage simple, ce qui compte c’est le contenu. Bien entendu vous y trouvez toutes les informations nécessaires

respect

Tous nos produits sont  évalués par Beelong pour déterminer leur impact environnemental

nos partenaires

À venir

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Dicifood Sàrl

Chemin du Vieux Réservoir 7

1116 Cottens – VD – Suisse

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